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豚肉と野菜の炒め物
( 調理時間:約15分 )
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１．豚肉はひと口大に切りる。玉ねぎ、キャベツはざく切りにする。にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。しょうがは皮をむき、薄切に。キクラゲはお湯で戻し、千切りにする。
２．鍋にサラダ油を熱してしょうがを炒め、豚肉を加えて炒める。
３．次ににんじん、玉ねぎ、残りの野菜類の順に炒め、塩こしょう、しょうゆで調味してできあがり♪
２．鍋にサラダ油を熱してしょうがを炒め、豚肉を加えて炒める。
３．次ににんじん、玉ねぎ、残りの野菜類の順に炒め、塩こしょう、しょうゆで調味してできあがり♪
★ 1人前 約145kcal
2011年12月08日
１日分の献立メニュー
ごはん、大根と玉ねぎの味噌汁、りんご酢でさわやかサラダ、
りんご、ホットミルク
ごはん、あさりの酒蒸し、豚肉と野菜の炒め物、
ブロッコリーのごま和え
→ 作成 監修 ： 管理栄養士 ダニエル純子
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