１．キムチは細かく刻み、豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎ、にんにくは刻む。

２．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れキツネ色になったら豚肉を加える。にんにくが焦げ付かないうちににんにくと豚肉を一旦、取り出しておく。

３．油の残ったフライパンに溶き卵を入れ、半熟状態になったらご飯を入れる。卵を絡ませながらよく炒める。

４．ご飯がパラパラになってきたら長ねぎとキムチを加えて炒める。

５．香り立ってきたら、にんにくと豚肉を戻して再度炒め、塩こしょうで調味するとできあがり♪

◎小さなお子さまには、マイルドなタイプのキムチを選び、分量を少なくすると食べやすくなります。