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鶏すき焼き
( 調理時間:約15分 )
・鶏胸肉-2枚
・ごぼう-2本
・しらたき-1袋
・豆腐-1丁
・春菊-1束
・水菜-1袋
・えのき-2袋
[調味液]
・しょうゆ-大さじ5杯
・砂糖-大さじ4.5杯
・酒-大さじ3杯弱
・みりん-大さじ2杯
1.鶏胸肉は一口大に切る。しらたき、水菜、春菊、えのきは5cm幅に切る。豆腐は8等分に切る。ごぼうはささがきにする。
2.鍋に
[調味液]
、鶏胸肉、ごぼうを入れ加熱して、さらにしらたき、えのき、豆腐、水菜、春菊を加え加熱し、できあがり♪
★ 1人前 約350kcal
2011年12月28日
1日分の献立メニュー
ごはん、きのこと玉ねぎの味噌汁、納豆のおろし和え、
キウイフルーツ、コーヒーオーレ(ミルクココア)
ごはん、鶏すき焼き、ちくわ入り☆かぶとわかめの酢の物、
かぶの葉の塩昆布和え
→ 作成 監修 :
管理栄養士 ダニエル純子
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